Профессия флориста в нашей стране только набирает популярность, потому что все больше людей нуждаются в их услугах. Со вкусом подобранные букеты, яркие композиции для домашнего интерьера, украшение праздников и других мероприятий все чаще поручаются именно профессионалам. Люди также привыкают к тому, что, воспользовавшись услугой доставки цветов, они без проблем могут порадовать человека, живущего в другом городе. Флористика — одна из самых прекрасных и красивых профессий в мире. Для создания букетов и композиций одной лишь любви к цветам недостаточно, нужно обладать фантазией, вкусом и необходимыми знаниями. Сегодняшняя героиня журнала Reconomica, Ангелина, окончила курсы флористов и работает в цветочном магазине. Ей слово.

Как я стала флористом

Меня зовут Ангелина, мне 22 года, проживаю в городе Владивостоке.

Год назад окончила колледж, по образованию я художник. Все то время, которое я обучалась в колледже, я провела с удовольствием. Я любила рисовать, никогда не боялась сложностей, с которыми мне приходилось сталкиваться в изучении этого нелегкого дела. Но вот однажды, уже на четвертом курсе, во мне что-то сломалось. Если еще на третьем курсе я планировала идти дальше, получать высшее художественное образование, то спустя год и слышать про это не могла.

Что же я сделала, когда окончила колледж? Записалась на курсы обучения флористов. В моей голове это было похоже на сказку. Я сравнивала эту работу с работой скульптора или чем-то таким, творческим.

Сейчас, спустя год работы, я могу сказать, что творчество есть, но его мизерная часть — настолько мало, что даже глупо об этом говорить.

После окончания курсов, я начала искать работу. Было начало лета, вакансий флористов было слишком много. Я просто выбрала то место, где больше платят. Когда я сказала, что я закончила курсы, то меня сразу взяли, без стажировки. Я этому очень удивилась, так как планировала поиски работы на несколько месяцев вперед, а нашла работу за несколько дней. Меня это очень обрадовало.

Я сравнивала эту работу с работой скульптора или чем-то таким, творческим.

Работа флориста

Еще на курсах мне сказали о том, что флористы — это скорее машины, станки, нежели создатели и творческие люди. Они спустили нас с небес на землю.

Моя зарплата

Но и в такой работе есть свои плюсы. Например, зарплата. Я работаю в этом цветочном магазине уже год и точно могу сказать, что меньше сорока тысяч рублей я ни разу не получала. И это при сменном графике. На жизнь хватает.

Моя зарплата строится из оклада в 1 700 рублей и бонуса, если мы продаем больше 40 букетов.

Каждый раз он рассчитывается по-разному, честно, я до сих пор не поняла эту систему. Это может быть сто рублей, пятьсот, а может быть и три тысячи. Не так уж и много, как может показаться поначалу.

А уж по пятницам и в праздники я могу и пять тысяч рублей за выход получить, но и вдобавок к этим деньгам — жуткую усталость.

В магазине нас находится три человека. Всего шесть флористов, у всех разная зарплата: у старшего флориста — две с половиной тысячи за выход, бонус от продаж, естественно, больше. Нас так много по одной причине — очень удачное расположение магазина: поблизости нет достойных цветочных магазинов, так еще и находимся мы вблизи центра города.

Как стать высококлассным флористом. Интервью с профессионалом из мира цветов.

Наши условия работы

Часто я сталкиваюсь с такой ситуацией, что стажеры через недельку или две пропадают, не отвечают на звонки. А сталкиваются они с суровой действительностью. Работа флориста — это очень тяжело. Если кто-то думает о том, что нам удается сидеть на месте, то он очень глубоко ошибается. Посидеть нет времени — все время занят.

Еще и высокая влажность в помещении, вдобавок к влажности идет холод — температура такая, чтобы дольше цветы могли сохраняться в достойном виде.

Если кто-то думает о том, что нам удается сидеть на месте, то он очень глубоко ошибается.

Кстати, о том, что происходит с цветами, которые свое отслужили. Их чаще всего продают дешевле, например розы по 50 рублей. Их скорее всего купят сразу, как увидят, потому что средняя цена розы — 150 рублей. Получается, что можно сэкономить. Если никто не купил их, что случается очень редко, то их просто списывают и выкидывают.

Вся правда о работе и зарплате флориста. Мой личный опыт в этой профессии.

Мой рабочий день начинается с того, что приезжают поставщики. Все цветы у нас с местных ферм. Мы принимаем цветы, проверяем их на пригодность к продаже, сортируем, собираем букеты на текущий день. Также у нас есть доставка. Букеты для доставки чаще всего собираются вечером, а следующим утром они уезжают вместе с курьером. В штате у нас нет такого сотрудника, поэтому следовало бы сказать, что наш курьер — наш начальник, владелец магазина. Руководство у нас очень хорошее, постоянно участвует в жизни цветочного магазина. Для них этот бизнес — часть их жизни, а не просто способ заработать.

Свадебный сезон и 8 Марта

Когда я только пришла работать сюда, было лето, а лето, как всем известно, — свадебный сезон. Наш магазин также занимается оформлением помещений. Чаще всего эти помещения — рестораны. Если мы хотели сразу получить деньги, то соглашались на такую работу.

Стоит сказать о том, что это ночная работа: где-то после закрытия заведения нас привозили, мы могли управиться как за четыре часа, так и приходилось работать всю ночь.

Иногда я работала на следующий день в магазине. Из-за холода и влажности очень хочется спать, в дальнейшем я отказалась от такой подработки, хотя за ночь можно было заработать от двух тысяч рублей.

Мне нравится эта работа, я даже думаю, что нашла свое призвание.

Восьмое Марта — страшные дни для флориста. Праздник начинается для нас с числа пятого. В эти дни работаешь на износ. Работают все, на выходные никто не уходит. Цветов очень много. Приходится собирать по сто одинаковых букетов, если, например, приходит корпоративный заказ. Тяжело, но зато платят в эти дни много.

Работать флористом сложно, грязно, но нам действительно никогда не скучно. У нас просто нет на это времени. Мне нравится эта работа, я даже думаю, что нашла свое призвание.

Флорист — работа, отзывы

Приветствую всех на моей страничке!

Сегодня я расскажу вам о такой работе как флорист.

Кто такой флорист? Флорист, тот кто всё режет, а потом из этого собирает. Флорист бывает не только по цветам, сейчас всё большую популярность набирает toy-флористика — это букеты из игрушек, sock-флористика — это букеты из носков, sweet-флористика — букеты из конфет.

Ещё есть букеты из кофе, чая и сладостей. Флорист работает с цветами, с искусственными цветами и горшечными растениями.

В России флористы — это женщины, мужчин я никогда не видела.

Все люди думают, что флорист — это классная профессия, а я вам расскажу всё как есть.

1. Что входит в функции флориста?

В цивилизованных странах и в больших фирмах, флорист занимается сборкой букетов, а кассир тем, что берет деньги за букет, у флориста есть помощник-флорист, который принимает цветы, убирает после, к сожалению у нас много цветочных палаток и маленьких салонов цветов или мастерских, руководство экономит деньги на персонале, а поэтому в России абсолютно всю работу делает флорист, в большинстве случаев в трудовой книжке написано не флорист, а кассир, потому что только кассир может принимать деньги.

Флорист принимает цветы, когда их привозят, убирает лишние листочки, с цветков, обрезает стебель наискосок, чтобы поставить цветы в вазу. Прежде чем поставить цветы в вазу нужно вымыть вазу. Привести витрину в порядок, много магазинов имеют холодильник и там приходится часто бывать. Разным цветам нужно разное количество воды, поэтому иногда приходится носить тяжести, вазу полную водой от витрины к воде.

Знаю случаи, когда нет рядом воды, воду в павильон привозят, либо приходиться куда-то ходить, например в торговых центрах, представляете в какие условиях приходится быть флористам?

2. Какая зарплата у флористов?

Тут не могу сказать точно, потому что разные работодатели ставят разные условия, но приблизительно для Москвы и Подмосковья такие: 1000-1500 (это даже очень хорошо) за выход, иногда плюс % от продаж.

В праздничные дни процент очень большой, потому что много людей, особенно мужчины, не смотря на цены покупают своим дамам цветы.

3. Какие недостатки работы?

Самый главный недостаток, что руки постоянно в воде, работа с цветами постоянно, от этого кожа рук сухая, а на руках часто заусенцы, которые сложно вывести. Не все могут красиво собирать букеты, даже закончив курсы.

Флорист вкладывает душу, все силы в букет, а его могут не купить, поэтому приходиться разбирать букет.

А самый главный недостаток, то что после курсов, не все хотят брать новичка без опыта работы.

4. Нужна ли мед. книжка для флориста?

— Да.

5. Много ли курсов флористики?

Курсов великое множество, нужно выбирать учебный центр ближе к вам, по отзывам, по описанию чему вас смогут там научить.

Многие частные лица на сайтах объявлений пишут, что могут обучить как делать букеты из конфет или игрушек. Куда пойти учиться выбирать вам.

Спасибо что посетили мою страничку!

Читайте и другие мои отзывы на сайты отзыв про (пишу о полезном и рассказываю всё подробно), вбив в строке поиска мой ник:

Рубрики: Статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *